Il cannolo di spigola del De Gennaro

L’ultima semifinalista

De Gennaro di Vico Equense, Pantaleo di Torre del Greco e Caruso di Napoli. Da questa rosa di tre formazioni del girone Arcturus, avremo la quarta semifinalista e, in particolare, l’avversaria del Cavalcanti nella seconda semifinale. L’attenzione mediatica cresce, mentre le sei compagini ancora in gioco accarezzano l’idea della vittoria. Il De Gennaro di Vico Equense ha sempre partecipato alle edizioni di Napoli a tavola e, quest’anno, punta al successo senza mezzi termini. La scuola è guidata sapientemente dal Dirigente Scolastico, prof.ssa Beatrice Rosa Russo. Il De Gennaro ha appena presentato con gli open day un’offerta formativa di primo piano che annovera anche il nuovo percorso quadriennale https://www.ipssardegennaro.edu.it/categoria/percorsi-di-studio/. Adesso, però, è il momento di apprezzare il cannolo di spigola del De Gennaro.

La delicatezza in primo piano

il cannolo delicato di spigola, ripieno di vellutata di patate e cremoso di pesce nobile è un piatto raffinato della cucina italiana contemporanea, che unisce tradizione e innovazione mediterranea. Nato nelle cucine stellate intorno al 2010, grazie a chef come Heinz Beck, rivisita il cannolo di spigola croccante. Un guscio friabile di pesce farcito con patate cremose e una vellutata di pesce nobile, ispirata alle coste del Mediterraneo. Simbolo della cucina fusion post 2000, evoca banchetti costieri dove ingredienti umili diventano lusso, bilanciando croccantezza e morbidezza in un antipasto elegante.

Il Regolamento

Da oggi e per trenta giorni, ai sensi del Regolamento https://www.nelsegnodelterzo.com/2025/09/10/il-concorso-cambia-il-format/ conteremo i commenti in calce a quest’articolo e le reazioni (like, emoticon) alla pubblicazione sul gruppo ufficiale Facebook https://www.facebook.com/groups/2345758572429407/. Invitiamo amici e parenti a portare Vico Equense in semifinale.