I fiocchetti del Torrente

Presenza irrinunciabile

Non poteva mancare il Torrente di Casoria alla rassegna annuale del nelsegnodelterzo.com. Lo squadrone ha sempre partecipato alle edizioni del concorso “Napoli a tavola” e quest’anno punta alla vittoria con nuovo slancio. Il Dirigente Scolastico è la prof.ssa Anna Maria Orso che guida da diversi anni il Torrente di Casoria con risultati molto apprezzati sul territorio. Il Torrente è inserito nel gruppo Vega con il Cavalcanti di Napoli e il Munthe di Anacapri. La sfida è impegnativa e designerà la terza semifinalista. Assaporiamo adesso i fiocchetti del Torrente di Casoria.

La specialità

Ci ricorda il prof. Ciro Coppola che, tra le attività di laboratorio, ogni giorno al Torrente i ragazzi e i docenti danno spazio alla creatività mostrando attenzione verso i prodotti tipici del territorio nell’ottica di una cucina a km 0 e dell’eco sostenibilità. Per il girone Vega, la Scuola presenta un piatto rivisitato di una preparazione tipica della Campania: la Genovese di baccalà. Infatti, i Fiocchetti del Torrente sono di pasta cotta con Genovese di Baccalà e riduzione di pomodoro con capperi e polvere di olive nere.

La strada verso le semifinali

Il Duca di Buonvicino ha strappato il secondo pass per le semifinali, vincendo il girone Antares e già cresce l’attesa nell’ambiente scolastico per lo scontro diretto contro lo Striano Terzigno che stabilirà la prima finalista del Torneo. Anche il Torrente vuole arrivare fino in fondo e per farlo, ai sensi del regolamento, conteremo, nei prossimi trenta giorni, i commenti a questa presentazione e le reazioni (like, emoticon) al post presente nel gruppo ufficiale su Facebook che conta già più di mille iscritti https://www.facebook.com/groups/2345758572429407