La mela annurca del De’ Medici
Clicca sul titolo. A Città della Scienza, edizione 2022/23, la 5 G della scuola De’ Medici di Ottaviano ha presentato la mela annurca in cappotto di nocciole con ricotta di bufala aromatizzata alla cannella. In tema di sostenibilità ambientale e recupero degli scarti, si nota, in secondo piano, un liquore realizzato con bucce di mele.
Ottima idea. Conoscere meglio il nostro territorio ci aiuta ad apprezzare i luoghi e le persone, i vicoli e la…
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