La pizza del Vittorio Veneto

La sfida avvincente

Gli ottavi di finale stanno entusiasmando i lettori del nelsegnodelterzo.com. I ragazzi nelle scuole vogliono la vittoria finale. A proposito di vittorie e di conquiste non possiamo non ricordare l’intervista concessa dal Dirigente Scolastico del Vittorio Veneto, la prof.ssa Olimpia Pasolini che continua a far crescere l’istituzione scolastica. Ecco l’intervista di febbraio https://www.nelsegnodelterzo.com/2024/02/23/le-conquiste-del-vittorio-veneto/. A partire dal 3 dicembre la pizza del Vittorio Veneto sarà opposta alla specialità del De Gennaro di Vico Equense.

La pizza da sogno

Ecco la pizza da sogno. Il laboratorio di pizzeria tradizionale napoletana realizzato all’interno dell’istituto alberghiero “Vittorio Veneto” di Scampia https://www.vittoriovenetonapoli.edu.it rappresenta uno spazio didattico dedicato all’apprendimento dell’arte della pizza, simbolo della cultura culinaria partenopea. Dotato di un forno a legna, postazioni per la lavorazione dell’impasto e attrezzature professionali, il laboratorio consente agli studenti di acquisire competenze pratiche nella preparazione dell’impasto, nella stesura, nella farcitura con ingredienti di qualità e nella cottura secondo i metodi tradizionali ed anche quelli innovativi. Questo progetto non solo promuove l’eccellenza gastronomica, ma favorisce anche l’inclusione sociale e l’educazione professionale in un contesto territoriale ricco di potenzialità.

Il tabellone degli ottavi

Napoli a tavola ha predisposto delle wild card per ospitare, a partire da questa edizione, istituzioni scolastiche non insistenti nella provincia di Napoli. E’ un’apertura studiata al fine di far circolare e accogliere, attraverso le nostre pagine, specialità nostrane comunque prodotte ovunque. Intanto, la testa di serie numero quattro, il Sannino-De Cillis è già qualificato per i quarti di finale e attende proprio la vincente della sfida tra Scampia e Vico Equense.