La torta caprese del Munthe
Clicca sul titolo. L’Istituto Alberghiero “Axel Munthe” dell’isola di Capri ha presentato a Radio 24 al programma “Mangia come parli” con lo chef stellato Davide Oldani e il giornalista sportivo...
Categoria: Concorso
La crostata del Torrente
Il capolavoro A Città della Scienza, gli allievi delle classi di pasticceria del Torrente di Casoria https://www.istorrente.edu.it hanno presentato la crostata della tradizione alla mela annurca del monte Somma, utilizzando...
Il cornetto del Telese
Clicca sul titolo. Al Telese di Ischia, i ragazzi della 5 A producono un lievitato d’eccellenza dell’isola: il cornetto ischitano. Nato negli anni Cinquanta nei laboratori della pasticceria Calise, le...
Il semifreddo dell’Elena di Savoia – Diaz
Clicca sul titolo. L’Elena di Savoia – Diaz presenta il semifreddo agli agrumi con marquise al cioccolato, accompagnato da cremoso mascarpone e cioccolato bianco, nonché da torroncino alla frutta secca...
Finalmente il Napoli è ritornata una squadra super, la svolta è avvenuta ed è un successo non solo di Conte,…
Chef Gianluca Centomani una vera gazanzia in cucina. Complimenti a lui e i suoi ragazzi
Chef Centomani numero 1!! Complimenti ai giovani cuochi!!