La delizia al limone del Vittorio Veneto
Clicca sul titolo. Nell’ambito del progetto interdisciplinare “Dalla Terra alla Tavola”, la classe V IA Pasticceria del Vittorio Veneto ha presentato la Delizia al Limone. La particolarità del dolce è...
Categoria: Concorso
La pizza del Petronio
Clicca sul titolo. Gli alunni dell’IPSEOA Lucio Petronio di Pozzuoli presentano un’esperienza totale che coinvolge tutti i sensi. La farcitura è un’estasi del palato e la combinazione dei gusti è...
Lo scrigno di cipollotto dell’Isabella D’Este Caracciolo
Clicca sul titolo. Lo “Scrigno di cipollotto con preziosine su crema alla genovese” dell’Isabella D’Este Caracciolo. Ispirandosi alla cucina del riuso, rivisitandola nell’ottica della sostenibilità, l’Isabella D’Este Caracciolo ha realizzato...
Il nocciolimone croccante del Fortunato
L’ ISIS “Giustino Fortunato” di Napoli a Città della Scienza ha presentato una reinterpretazione unica e sostenibile di un classico dolce campano: il “Nocciolimone croccante” consapori tradizionali, arricchiti da ingredienti...
Finalmente il Napoli è ritornata una squadra super, la svolta è avvenuta ed è un successo non solo di Conte,…
Chef Gianluca Centomani una vera gazanzia in cucina. Complimenti a lui e i suoi ragazzi
Chef Centomani numero 1!! Complimenti ai giovani cuochi!!