Il Pantaleo di Torre del Greco è al suo esordio nelle pagine del segnodelterzo.com. Arriviamo in poco tempo da Napoli e tra mare, montagna, coralli e fiori non sappiamo dove guardare. Dal connubio di Vision e Mission deriva un’identità molto chiara della scuola, aperta al territorio eccezionale che la circonda. Dirigenza, personale amministrativo e scolastico del Pantaleo realizzano…
Categoria: Concorso
Il concorso tra gli alberghieri non poteva mancare. La sana rivalità tra le squadre di ragazzi deve essere un volano per il miglioramento.
L’avventura inizia con l’anno scolastico 2023/2024 ma durerà nel tempo, cosicché sarà istituito un albo d’oro in bella mostra sulla home page.
Il Regolamento nella home page come riferimento. I ragazzi vogliono portare con le visualizzazioni la propria scuola in finale e magari iscriverne il nome nell’albo d’oro.
Il sito è visionato, tramite tutti i social, da federazioni, sindacati, commercianti, critici, giornalisti, ristoratori, chef. E allora non mancano gli apprezzamenti di esperti del settore ma anche di curiosi che trovano in queste pagine una raccolta del tutto inedita nel suo genere.
Le chiacchiere del Vittorio Veneto
Eh no, non sono solo chiacchiere al Vittorio Veneto. Parlano i fatti. Siamo nella zona di Secondigliano e nuovi professionisti del settore alberghiero crescono in maniera molto promettente. Abbiamo ancora il ricordo della delizia al limone che ha totalizzato 172 visualizzazioni. Qui la Scuola è quella con la S maiuscola, in quanto i giovani vengono…
Il bon bon del Torrente
Il bon bon di bufala
La Corricella dell’Isabella D’Este Caracciolo
Siamo nel Centro storico di Napoli, nella storica scuola a pochi passi dal Rettifilo. Come noto, la dirigenza scolastica è attenta anche ai dettagli, il corpo docenti è di prima scelta e i risultati sono evidenti. Dopo le 93 visualizzazioni dello Scrigno di cipollotto, i ragazzi dell’Isabella d’Este Caracciolo presentano la Corricella, un piatto con…
La torta al cioccolato con farina di cicerchia del Munthe
Siamo soltanto in due sull’isola di Capri e torniamo con grande piacere ad Anacapri dove si trova l’Istituto Alberghiero Axel Munthe. Sono addirittura 200 le visualizzazioni della prima esperienza, la deliziosa torta caprese. Ci viene spiegato che il Munthe è dal 2018 Ambasciatore della Cicerchia Anacaprese. Apprendiamo che la Cicerchia di Anacapri è stata inserita…
La caprese di bufala del Fortunato
Rieccoci al Vomero, nella zona alta della città. Qui alle spalle del leggendario stadio Collana, la Scuola Fortunato è un punto di riferimento. La prima volta, il nocciolimone croccante è stato visto 92 volte. Adesso gli allievi presentano l’affascinante Caprese di bufala con gambero rosso e polvere di liquirizia. Si tratta di un perfetto mix…
Il cestino di cedro del Sannino-De Cillis
Il clima propizio Martedì molto gradevole al Sannino-De Cillis per tre componenti della Redazione ospiti del rinomato istituto alberghiero. Si respira un clima molto favorevole in cui viene esaltato il concetto di squadra che diviene un vero e proprio valore. Il piatto di oggi Dopo le 360 visualizzazioni ottenute con il babà tradizionale presentato a…