Il filetto di spigola del Sannino-De Cillis

Della scuola Sannino-De Cillis e dei suoi successi, abbiamo parlato già in altre circostanze. Le fasi dei progetti, voluti dallo staff dirigenziale, avanzano speditamente e sicuramente su queste pagine avremo modo di descriverne i risultati.

Il pensiero dei ragazzi va già oltre le vacanze pasquali e arriva alla conclusione dell’anno scolastico, agli ultimi sforzi e, nelle quinte, agli Esami di Stato che inizieranno esattamente tra tre mesi. I docenti hanno motivato gli alunni al meglio, l’impegno è lodevole, ci viene riferito, e siamo certi quindi che le Commissioni nominate per gli Esami di Stato resteranno soddisfatte.

Gli allievi sono entusiasti del lavoro svolto e presentano ai lettori del “nelsegnodelterzo.com” il filetto di spigola aromatizzato agli agrumi.

Il filetto di spigola, dopo un’accurata pulizia, viene condito con olio Evo, sale e pepe, viene quindi completato con purea di patate a pasta gialla aromatizzata con succo di limone e nocciole. Il prodotto viene cotto in forno per sei/sette minuti a 200 gradi. Il risultato è un piatto molto colorato e saporito.

E’ Michele a curare il presente articolo e la sua enfasi coinvolge tutta la Redazione, sempre più convinta della necessità di dare risalto ai capolavori delle scuole della provincia di Napoli.

Ci arrivano richieste di contatto con i docenti della Scuola ed allora rimandiamo al sito www.iissanninodecillis.edu.it per ogni tipo di informazione e comunicazione.

Intanto, si fa accesa la competizione del concorso voluto dalla Redazione. Il 12 aprile sarà decretata la seconda delle sei squadre finaliste. La prossima settimana sarà fornito un dato parziale come è avvenuto per l’individuazione della prima finalista. La preferenza può essere espressa tramite il modulo presente nella home page.